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刚峰看世界

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刚峰,知名网络作家\摄影师。曾任(海南侨报《乡缘》杂志法人代表总编辑)。2009年当选腾讯全国网络意见领袖

知名网络作家\摄影师。曾任(海南侨报《乡缘》杂志法人代表总编辑)。2009年当选腾讯全国网络意见领袖,2011年被腾讯评为网年度最具影响力十大博客,全国昆明博客笔会金奖获得者。 欢迎指教,欢迎合作。 联系邮址:<117550199@qq.com>

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.海南乡村的中秋“盛宴”   

2012-09-30 13:54:53|  分类: 走村串巷 |  标签: |举报 |字号 订阅

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  对于城市里的人来说,中秋全家团圆之日,其家宴一定很丰富,或一家人准备丰富菜肴围炉而聚或餐厅包厢而入,吃着喝着一家人和和睦睦其乐融融!而在海南乡村,无论是有朋友远方来还是家人团聚,大都是以一只鸡为主菜外加点鱿鱼等海鲜及本地几道蔬菜,就算是“盛宴”了。

  这只鸡便是著名的海南传统四大名菜之首的“文昌鸡”!

  文昌鸡是一个鸡种以吃榕树颗粒为主;文昌鸡更是一种美食的做法,水煮以白斩为主,皮黄内腴骨中稍带血丝,沾本地沙酱,甜酸辛辢各自调,不破坏原味,自古就闻名天下,清末文昌人下南洋,文昌鸡便在东南亚一带享誉,许多歌星都是吃着文昌鸡饭长大的。

  过节到乡村去体验感受一下纯朴的乡村民风民俗,吃点农家菜,对久居城里的人来说真的是蛮好。可惜,许多骄生惯养的城里人会感觉到乡村环境的不卫生不干净而责呵拒之。

  其实,过节也好旅行也罢,重在一种体验,体验就是在源于与自己迥异的生活方式,感觉的就是别具一格。

  发上我随朋友在文昌龙楼镇宝陵村符氏饭馆吃乡村“盛宴”的一组图片,大家感觉一下味道如何?

.海南乡村的中秋“盛宴” - 刚峰先生 - 刚峰看世界

 

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